◆ 福久娘、「純米酒」に醸造アルコール…自主回収
2013.11.12 Tuesday 16:57
ゆ、許せん!w
醸造アルコール自体は、いわゆる「普通酒」に普通に添加されているものwで、呑めないとか身体に悪いとか、そういう事ではないですが。
アルコール純度90%を超える「醸造アルコール」を添加し、日本酒のアルコール度数である14%程度まで水で薄めます。
この行程を
3回繰り返した酒
が「普通種」なんですよ。
電車とかで、妙に臭い息を吐いてるおぢさんとかの臭いはw、醸造アルコールの臭いだったりします。
ここらで、簡単なウンチクなど。
吟醸酒、大吟醸酒 〜 精米歩合(米を削る、磨く事)の程度によって、この冠が付きます。
大吟醸などは、お米の60%以上を削り落としてしまうので、フルーティになるが当然出来上がる量が少ない、よって価格が上がります。
本醸造 〜 醸造アルコールの添加量を減らしたもの。
という事で、「純米酒(米、米麹のみ)」と謳われたもの以外には、全て醸造アルコールが含まれております。
で、私はもちろん、嫁さんも醸造アルコールの匂いが苦手で、買う日本酒は全て純米酒と決めております。
ただ、イヌのように鼻が利く訳でもなしw、そこはもうラベルを信用するしかないですよね。
富久娘に対して、今まで特別な印象はなかったんですが、なんかすごく残念に感じました。
※ 参考リンク YOMIURI ONLINE
醸造アルコール自体は、いわゆる「普通酒」に普通に添加されているものwで、呑めないとか身体に悪いとか、そういう事ではないですが。
アルコール純度90%を超える「醸造アルコール」を添加し、日本酒のアルコール度数である14%程度まで水で薄めます。
この行程を
3回繰り返した酒
が「普通種」なんですよ。
電車とかで、妙に臭い息を吐いてるおぢさんとかの臭いはw、醸造アルコールの臭いだったりします。
ここらで、簡単なウンチクなど。
吟醸酒、大吟醸酒 〜 精米歩合(米を削る、磨く事)の程度によって、この冠が付きます。
大吟醸などは、お米の60%以上を削り落としてしまうので、フルーティになるが当然出来上がる量が少ない、よって価格が上がります。
本醸造 〜 醸造アルコールの添加量を減らしたもの。
という事で、「純米酒(米、米麹のみ)」と謳われたもの以外には、全て醸造アルコールが含まれております。
で、私はもちろん、嫁さんも醸造アルコールの匂いが苦手で、買う日本酒は全て純米酒と決めております。
ただ、イヌのように鼻が利く訳でもなしw、そこはもうラベルを信用するしかないですよね。
富久娘に対して、今まで特別な印象はなかったんですが、なんかすごく残念に感じました。
※ 参考リンク YOMIURI ONLINE